: rozwój społeczności lokalnych

Targ
Rolnictwo 30-06-2018

Lokalne smakuje lepiej: Krótkie łańcuchy dostaw w Europie

Download PDF  

Rozwój krótkich łańcuchów dostaw żywności – a więc bez pośredników między rolnikiem i konsumentem – to zdrowsze jedzenie od lokalnych producentów oraz sprawiedliwsze wynagrodzenie dla rolnika. Dziś, na rynku konwencjonalnym otrzymuje on zaledwie 21 proc. ceny płaconej przez klienta supermarketu....
Krótkie łańcuchy dostaw
Rolnictwo 30-06-2018

Europa musi postawić na krótkie łańcuchy dostaw

Europa powinna postawić na krótkie łańcuchy dostaw chroniąc lokalnych producentów przed wielkimi korporacjami, uważają europosłowie Maria Heubuch i Bart Staes*.   Dobra wiadomość jest taka, że coraz więcej Europejczyków preferuje regionalne produkty żywnościowe dobrej jakości, co potwierdza tegoroczne badanie Eurobarometru....