: producenci żywności

Targ
Rolnictwo 30-06-2018

Lokalne smakuje lepiej: Krótkie łańcuchy dostaw w Europie

Download PDF  

Rozwój krótkich łańcuchów dostaw żywności – a więc bez pośredników między rolnikiem i konsumentem – to zdrowsze jedzenie od lokalnych producentów oraz sprawiedliwsze wynagrodzenie dla rolnika. Dziś, na rynku konwencjonalnym otrzymuje on zaledwie 21 proc. ceny płaconej przez klienta supermarketu....
Krótkie łańcuchy dostaw
Rolnictwo 30-06-2018

Europa musi postawić na krótkie łańcuchy dostaw

Europa powinna postawić na krótkie łańcuchy dostaw chroniąc lokalnych producentów przed wielkimi korporacjami, uważają europosłowie Maria Heubuch i Bart Staes*.   Dobra wiadomość jest taka, że coraz więcej Europejczyków preferuje regionalne produkty żywnościowe dobrej jakości, co potwierdza tegoroczne badanie Eurobarometru....
Żywność lokalna w cateringu, źródło: https://www.euractiv.com/section/agriculture-food/news/school-canteens-find-it-difficult-to-be-supplied-with-local-products/
Rolnictwo 29-06-2018

Francuskie stołówki szkolne przerzucają się na produkty lokalne

Wzrasta popyt na produkty od lokalnych rolników wśród stołówek, którzy chcą skracać łańcuchy dostaw i wspierać lokalną produkcję. Prawo zamówień publicznych krzyżuje czasem plany, ale warto – bo się opłaca. Raport EURACTIV.fr.   Skracanie łańcuchów dostaw (food supply chains) stało...

Jak przestać marnować żywność?

Europejski Trybunał Obrachunkowy skrytykował Komisję Europejską za niewystarczające działania na rzecz walki z marnotrawieniem żywności.