: marnowanie żywności

Kolacja przy śmieciach
Gospodarka 08-02-2018

Dlaczego firmy nie chcą zarabiać więcej? – prof. Bolesław Rok o circular economy | WYWIAD

Aby zrobić jedną złotą obrączkę trzeba wydobyć 10 ton rudy złota albo... 10 kilo telefonów komórkowych. Mimo to przeznaczamy do recyklingu mniej niż 10 proc. telefonów w Europie. A gdybyśmy postawili na recykling, moglibyśmy przestać wydobywać rudę złota. To samo z innymi pierwiastkami. Odpady to olbrzymie i niewykorzystane bogactwo – tłumaczy prof. Bolesław Rok, dyrektor …

Rolnictwo 07-12-2017

EKES: UE potrzebuje kompleksowej polityki żywnościowej

Europa musi zrewolucjonizować swoje podejście do żywności, skupiając się na zrównoważonym rozwoju i zdrowiu, aby stawić czoła wielu wyzwaniom przyszłości, - głosi raport Europejskiego Komitetu Ekonomiczno-Społeczny (EKES) opublikowany w środę (6 grudnia).   Od otyłości i chorób przewlekłych do gospodarki o obiegu zamkniętym i zmian klimatycznych - polityka żywnościowa krzyżuje się z szerokim wachlarzem innych polityk. Jednak obecna polityka …