: jedzenie

peru-jedzenie-kultura-ameryka-lacinska-swinki-morskie-alpaki-zywienie-ameryka-poludniowa-lima-cevivhe-metysi-hiszpanski-hastronomia-turystyka-
Rolnictwo 01-11-2021

Peru: Przez żołądek do patriotycznej dumy, czyli jak jedzenie jednoczy obywateli

Z badań wynika, że jedzenie to jedyna z niewielu rzeczy, które wzbudzają narodową ekspresję wśród Peruwiańczyków, bez antagonizmów ani sporów.
onz-raport-marnowanie-zywnosci-food-waste-index-unep
Rolnictwo 09-03-2021

ONZ: Ludzkość marnuje w rok ponad 930 mln ton żywności. Większość to odpady z gospodarstw domowych

690 mln osób na świecie było w 2019 r. dotkniętych kryzysem głodu, a liczba ta zwiększy się ze względu na pandemię COVID-19.
Pizza. Fot: Metin Ozer on Unsplash
Polityka społeczna 10-05-2020

Podczas koronawirusowego zamknięcia Francuzi i Włosi przytyli średnio o 2 kg

Teraz jednak większość zamierza zgubić zbędne kilogramy
Premier Słowacji Robert Fico, źródło: www.eu2016.sk
Gospodarka 20-07-2017

Słowacy mają dość bycia konsumentem drugiej kategorii

Kryzys gorszej jakość produktów zachodnich producentów w państwach dawnego bloku wschodniego trwa. Słowacja wzywa Komisję Europejską do działania i grozi własnymi akcjami w przypadku bierności Unii.   Słowacki premier Robert Fico postawił ultimatum Komisji Europejskiej na konferencji 18 lipca: albo...
Rolnictwo 11-07-2017

Unijni eksperci zajęli się substancjami wpływającymi na układ hormonalny

Eksperci z 28 państw członkowskich Unii Europejskiej zatwierdzili proponowaną listę kryteriów służących identyfikacji substancji zaburzających gospodarkę hormonalną w produktach pochodzenia roślinnego. Krok ten Komisja Europejska uważa za zbliżający do opracowania szerszego systemu regulującego użycie związków chemicznych.   Kryteria, na podstawie...
Gospodarka 03-07-2017

Europa Wschodnia konsumentem drugiej kategorii

„Wschód jest zmęczony byciem europejskim kubłem na śmieci” - stwierdził czeski minister rolnictwa Marian Jurečka. Mniej mleka i kakao w deserach, słodzik zamiast cukru w napojach – bułgarskie badania wskazują na znaczne różnice w składzie tych samych produktów sprzedawanych w zachodniej i wschodniej Europie.
akrylamid frytki
Rolnictwo 21-06-2017

Belgowie obawiają się o frytki

Unia Europejska zmienia przepisy dotyczące bezpieczeństwa w gotowaniu. Belgowie obawiają się, że nowe regulacje na zawsze zmienią smak ich dania narodowego: frytek.   Belgia obawia się o przyszłość frytek, które są tam daniem narodowym. Powodem niepokoju Belgów są zaproponowane przez...
etykiety żywności
Rolnictwo 20-06-2017

Żywność: etykiety jak światła sygnalizacyjne?

W UE mogą pojawić się nowe zasady oznakowania wartości odżywczych na produktach żywnościowych. Popularność zdobywa projekt wzorowany na światłach drogowych, który miałby pomagać Europejczykom podejmować lepsze decyzje żywieniowe.   Część państw europejskich stosuje system etykiet żywności, gdzie kolorami oznaczono zaspokojenie...