EurActiv.com & Network

Targ
Rolnictwo 30-06-2018

Lokalne smakuje lepiej: Krótkie łańcuchy dostaw w Europie

Download PDF  

Rozwój krótkich łańcuchów dostaw żywności – a więc bez pośredników między rolnikiem i konsumentem – to zdrowsze jedzenie od lokalnych producentów oraz sprawiedliwsze wynagrodzenie dla rolnika. Dziś, na rynku konwencjonalnym otrzymuje on zaledwie 21 proc. ceny płaconej przez klienta supermarketu....